Je suis absente depuis un long moment, car j'ai créé un nouveau blog.

Un blog plus spécialisé, un blog de cuisine.

Je suis gourmande et j'aime faire de la cuisine.

Donc maintenant vous me trouverez sur Le Fabuleux Festin de Lizbeth.

Je vous donne rendez-vous là bas.

Merci de vos visites et à très bientôt.

Demain j'y serai. Je part avec mon apn.

Quiche aux brocolis et saumon.

Recette rapide et pratique pour le repas du soir, accompagnée d'une petite salade verte. Un succès assuré auprès des petits comme des grands!...

Recette pour 8 personnes.

• 350g de brocolis
• 4 oeufs
• 100g de lait écrémé
• 100g de crème liquide
• 1 brindille de thym
• quelques feuilles de basilic
• 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée de 32 cm
• 200g de tomates fraîches
• 70g de saumon fumé

Couper les tiges et enlever les feuilles des brocolis. Laver à l'eau vinaigrée.
Cuire les bouquets 5mm dans l'eau bouillante et salée. Égoutter et plonger aussitôt dans l'eau glacée pour lui garder sa belle couleur. Égoutter.

Casser les oeufs, verser dans un mixeur.

Dans le bol du mixeur ajouter le lait, la crème, le thym, le basilic, le poivre et la muscade.

Couper les tomates en rondelles et les placer dans le fond de votre tarte.

Couvrir avec les brocolis. Couper le saumon en cubes. Parsemer sur toute la surface de la quiche.

Verser le flan dans la tarte délicatement.

Enfourner thermostat 6/7 (2000) au centre du four pendant 1 heure.

Bon appétit !

J'adoooorree les courgettes. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à base de courgettes. J'en ai trouvé une dans le livre "cuisinez en souplesse avec Flexipan".

A vous de juger!!!... Mes enfants ont adoré...

Vite prêt. Économique. Pour 6 personnes.

Préparation 30 minutes. Cuisson 30 minutes

- 1 boîte 4/4 de tomates concassées
- 4 petites courgettes (20cm de longueur)
- 1 bouquet de basilic
- 10 olives noires dénoyautées
- 2 gousses d'ail épluchées
- 500 g de mozzarella égouttée et coupée en petits dés
- 5 oeufs
- 50 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- sel, poivre

Égouttez les tomates concassées dans une passoire puis réservez la chair dans un grand récipient.

Lavez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur; ébouillantez-les 2 minutes pour les assouplir puis posez-les sur du papier absorbant.

Lavez et équeutez le basilic avant de le mixer avec les olives noires et l'ail. Versez la purée obtenue dans le récipient contenant les tomates concassées. Ajoutez la mozzarella et les oeufs puis mélangez bien. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Posez le moule sur la grille du four. Garnissez le moule des lamelles de courgettes en les croisant de façon à tapisser les quatre côtés du moule. Versez la préparation à base de tomate au centre. Refermez deux côtés en rabattant les lamelles de courgettes vers le centre puis parsemez de parmesan râpé; refermez les deux autres côtés et saupoudrez de parmesan râpé; arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive avant d'enfourner pendant 25 minutes. Au terme de la cuisson, sortez le moule du four, laissez reposer 15 minutes avant de démouler et de servir.

Bonne dégustation!...

Petites bricoles pour faire un petit cadeau à Anne, à qui j'avais promis, mais qui est arrivé très en retard!... Mea-culpa...

Petits coussins pour les aiguilles à couture.

Petits poissons pour les clefs.

Petits coeurs pour les poignées de portes et d'armoires.

En me baladant de blogs en blogs, j'ai vu un petit jeu bien sympa.

Comment t'étais quand t'étais petite ?

Voici la trombine de Lizbeth péquéniotte!...

Déja très nature!!...

Les passions commencent très tôt!

Tête à chapeau...

Comme Maman!...

Difficile d'être une star!!!...

Innamorata,Petits Bonheurs et d'autres vous invitent à faire de même.

A qui le tour ?...

Ça y est, j'ai enfin terminé le relooking de mon cadre.

J'en ai profité pour mettre des photos de mes trois beaux enfants.
Photos souvenir de leurs jeunes années.

Une pensée toute particulière en ce 28 septembre 2007, pour Delphine qui fête son anniversaire très loin de sa famille et de tous ceux qui lui sont chers. Elle fête ses 17 ans en Australie.

Nous pensons tous à toi. Un an c'est long sans les siens, mais tu vas vivre une expérience qui va te marquer tout au long de ta vie.

Profites en bien!...Bon anniversaire Delphine.

En rentrant à la maison, après une longue journée de labeur, les enfants m'ont réclamé

des des...



Hé oui des pancakes fait maison s'il vous plaît!...



Des vrais de vrais, comme aux US... (recette d'une américaine)



Non, non, vous ne rêvez pas! C'est du peanut butter (crunchy) pour accompagner les pancakes.

Ça me rappel ma jeunesse!...

Hummm un véritable délice pour mes papilles et bien sûr pour mes bourrelets qui se réjouissent à l'avance!...

Super goûter...

Ça y est mon colis est parti en direction du sud de la France, chez une blogueuse qui ne l'attend plus!... Je lui avais promis mais j'y ai mis le temps.
Chose promise, chose due!!!...